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Retail and ServicesIl existe toutefois des possibilités d’améliorer la maîtrise de l’énergie et de diminuer les coûts, notamment dans les domaines de l’hôtellerie, de la restauration, et des magasins de détail. Les problèmes environnementaux qui peuvent être associés à ce secteur sont les suivants :

  • frais généraux d’électricité, de chauffage et d’eau élevés
  • manque d’efficacité énergétique du transport des marchandises
  • retombées environnementales tout au long de la chaîne d’approvisionnement

Le secteur présente de nombreuses possibilités d’amélioration, notamment dans l’hôtellerie et la restauration. Une analyse des domaines dans lesquels il serait possible de diminuer les coûts et d’améliorer le rendement énergétique pourrait examiner les points suivants :

  • mesures de maîtrise de l’énergie pour les systèmes d’éclairage et de chauffage/climatisation.
  • Lave-linge/sèche-linge à haut rendement énergétique
  • programmes d’économies d’énergie et d’eau axés sur les clients des hôtels et des restaurants.
  • écologisation de la chaîne d’approvisionnement par la promotion d’une utilisation plus efficace des ressources chez les fournisseurs

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